¿Cuánto dinero gasta en comida una familia en España?

Resumen – En este post vamos a ver el gasto medio en comida de una familia de 4 miembros en España para que te sirva de referencia sobre lo que debes gastar cada mes. Veremos qué tanto por cien del sueldo se debería dedicar a la compra de alimentos.

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Como todo lo referente a la economía familiar todo dependerá del sueldo que se ingresa y de la población en la que se vive.

Es normal que cuanto más ganamos, más gastamos en cualquier partida y no es lo mismo vivir en un pueblo pequeño que una gran ciudad, donde todo es más caro, incluida la comida.

Aun así, vamos a hacernos una idea de cuánto gasta en comida una familia en España y que tanto por cien de los ingresos dedica a comprar alimentos.

Estudios sobre gastos alimentarios

Lo primero, hay que decir que no hay muchos estudios publicados al respecto. El último que hemos encontrado data de 2013 y fue realizado por la Creu Roja y la Generalitat.

El documento, que añadía recetas saludables, fijaba en 520 € al mes, el mínimo para comer de una forma equilibrada para una familia de 4 miembros. Y fijaba en 39€ el gasto semanal por persona mayor de 12 años (130-150 euros semana por familia).

Según el dinero que se ingrese mensualmente, a mucha gente le parecerá poquísimo esos 520 €  y habrá otras personas que ya los quisieran para sus compras mensuales.

El gasto en la compra varía mucho según cómo sea la familia. Si algún miembro solo trabaja en el hogar es mucho más fácil ahorrar en comida ya que se cocina más que si todos los miembros trabajan fuera de casa, que se compra mucha más comida preparada.

Cocinar es una de las mejores maneras de ahorrar.

Cuanto gasta en comida una familia según el INE

Según el Instituto Nacional de Estadística que cada año realiza una encuesta sobre los presupuestos familiares, los gastos en la partida Alimentos y Bebidas no alcohólicas de una familia española son 381,5 €.

Como el INE calcula el sueldo medio español en 2249,6€ mes, los 381,5€ de gasto en comida supone alrededor del 17% de los ingresos totales. En este apartado se excluyen los gastos restaurantes y la comida para llevar.

Lo que si parece claro es que el gasto en comida en las familias españolas oscila entre un 6% y un 12% de los ingresos.

Según el INE, el gasto en comida es el segundo gasto más cuantioso en la economía familiar, después de los gastos de la vivienda (alquiler, hipoteca, suministros).

Y, ¿Cuánto gasta en comida una familia en Francia?

De los países más parecidos a nosotros en cuanto alimentación, probablemente Francia, sea el más similar. Y allí, Credit-Agricole sí que hizo un estudio antes de la pandemia.

Y el resultado era que una familia de 4 miembros gastaba en comida 473 € al mes. Aquí incluía el gasto en supermercados, restaurantes e, incluso, el comedor de los niños. Una pareja su gasto en comida es de 398€ y el de una sola persona unos 300 € mes.

Pero el estudio detalla el perfil de la familia, fundamental a la hora de entender este gasto.

➟  Así, para familias con unos ingresos que rondan los 1.000 euros, el gasto en comida mensual se reduce a 240 euros.

➟  Para familias con ingresos superiores a los 3.000 € el presupuesto se sitúa por encima de los 550 €.

El estudio francés preguntaba si estaban satisfechos con sus gastos en comida y el 60% pensaba que gastaba demasiado.

Si queremos ahorrar, los gastos en comida pueden reducirse notablemente siguiendo unas pautas. Además de gastar menos comeremos más sano.

Consejos para ahorrar en la compra de la comida

Ahorrar en la comida no significa prescindir de buenos alimentos, si te lo puedes permitir. Significa renunciar a productos grasos o precocinados y poco sanos, y que, al final, es la parte más cara de la cesta de la compra.

Estos son algunos consejos para reducir el gasto en comida:

• Evita despilfarrar la comida. Congela o cocina las sobras para tener que evitar tirarlas a la basura.
• Planifica tu compra. Haz una lista de comidas y de alimentos a comprar y no vayas a comprar con hambre. Evitarás compras impulsivas.
• Mira todas las promociones. Puedes ahorrar en productos que no sean perecederos. Mira los precios y compara. Muchas veces echamos al carro los productos sin ni siquiera comparar precios.
• Evita productos precocinados. Si los cocinas tu están más ricos y te costarán mucho menos.
• Compra productos baratos pero sanos. Las legumbres son el ejemplo perfecto. Si haces en mucha cantidad podrás congelar. Pasta, arroz, huevos… también son productos asequibles.
• Evita en lo posible bebidas azucaradas y bebidas con alcohol.
• Evita la pastelería industrial. Nada sana y cara.
• Compra en mercadillos y pequeños comercios y compara precios. Muchas veces, pequeñas carnicerías, por ejemplo, son más baratas que las grandes superficies.

Y tú, ¿cuánto gastas en comida al mes?